4月7日、京都府森林技術センターで接木講習会を実施しました。若い方(中高生含む)の参加もありました。普通の接木だけでなく、ジョイント栽培のための接木、成木に接木するための高接ぎも習いました。
4月17日、会員の藤原さん(夜久野町玄武岩公園近く)のジョイント栽培見学会を開催しました。当日は、雨模様でしたので、会員の岩崎さんの栗談義を聞いたり、海外で実施されている栗バーガーを作ったり、有意義に過ごすことができました。
藤原さんのジョイント栽培(この規模は日本一)
岩崎さんの栗談義は面白くて有意義でした。みんなで工夫して作った栗バーガーは、本格的な牛肉バーガーと双璧でした。工夫すれば、丹波の名物になるかもしれません。
ジョイント栽培、京都丹波栗の会員の10名ほどがチャレンジしています。千年以上の伝統を守るためには、新しいことに挑戦する必要があります。