夜久野町の藤原栗園に栃木県の栗栽培者が来られました

2025年7月10日

2025年7月５日、夜久野町の藤原栗園に２０名以上が集いました。 栃木県の栗栽培者が「栗のジョイント栽培を指導して欲しい」と言われ、現場を見に来られたので集まりました。地元の両丹日日新聞の取材も受けました。藤原さんは近くの川で釣ってきた天然スッポンの鍋をして下さいました。能勢の栗農家は「おこわ」を持って来て下さいました。猪名川からの参加者は「おにぎり」を、美山からの参加者は「ソフトクリーム」と「ザリガニ（ラーメンを作りました）」を提供しました。 研修に来られた栗農家や地元新聞記者には「綺麗な水、綺麗な空気、肥沃な土壌、太陽と知恵があれば、美味しい栗が実る」と説明しました。 選挙戦も行われていますが、経済の争点に中心で、環境問題は少ししか争点にはなっていません。これほどの猛暑や洪水被害も、人間が引き起こした環境問題なのに。      

第５５回全国栗園経営研究会（栃木県）に参加しました

2025年3月18日

山中栗園：１８代続く豪農の家系。重要文化財級の大きな屋敷の近くで広大な栗園を経営されています。親子で３千本の栗樹を管理。寡黙な方で、銀寄と利平を中心に軒先販売されていることが成功の秘訣かもしれません。薄利多売よりも皆が欲しがる栗を作った方が有利なのでしょう。無農薬、無肥料、剪定も脚立のみを使用。機械化しない。人を雇わない。よけいなことをしない。立派な庭でいただいたお弁当も美味しかったです。 若山農園:竹と栗で年間の集客数９万人（入場料は日中７５０円、夜間７５０円）。栗も竹林も粗放栽培。「何もしないことに努力している」と説明さっれた。役に立たない竹を庭木として売ったり、竹でカップを作って抹茶を提供したり、竹に穴をあけてのライトアップしたり。まさに「働き一両、思案５両」頭を使った経営でした。 北條栗園：低樹高栽培、若干の農薬散布、親子での経営。立派な栗園でした。栗を冷やして焼栗販売もされています。栗を冷やす場合は、１５kg程度が入る薄型のコンテナを利用した方がよいことを伝えました。   懇親会と全体会議：全体会議では「温暖化の影響」が議論されました。「温暖化で収量が激減した」「収穫した栗が直ぐに傷む」という意見が多い中で「私の栗園は温暖化の影響を受けてない」という意見も出ました。「強剪定」「化学肥料撒布」「農薬散布」をしている栗園ほど、収量減が顕著のようです。「もしかしたら、農薬を使うことでカメムシの天敵が減って、カメムシの被害が増えているのかもしれない」と指摘しました。時間がなくて、議論ができませんでしたが、化学肥料や農薬を撒布すると菌根菌（菌糸で水分やミネラルを吸収して栗に渡す）が減るので、温暖化の影響を受けやすくなると思います。防我灯の結果について、皆さん、関心を持ってくださいまいた。

今年も剪定講習会を行いました

2025年3月6日

令和７年２月１４日、今年も恒例となっている剪定講習会を開催しました。 述べ４０人以上が参加して下さり、ベテラン５人から剪定の仕方を手取り足取り、習いました。 夕方４時には能勢町に移動し、能勢でも１時間ほど剪定し、その後は、栗栽培者との交流会をしました。 剪定時期は、栗栽培者は孤独になりがちです。こうして集まって苦労話に花を咲かせるのは、よい機会になっています。    

栗園に飛来するカメムシ

2025年6月16日

栗の不作が続いています。猛暑が不作の原因だと考えられています。 しかし、他の要因も疑ってみる必要があります。 「栗の花が二度咲くようになり、二度目の花が実になった」「毬が大きくなってから落ちた」「冷やして保存していた栗がダメになった」 こうした情報をいただくようになりました。 冷やしていたのにダメになった栗は、カメムシに吸汁された白い斑点が見つかったそうです。 果樹や稲ではカメムシの被害が深刻化しています。栗の実をカメムシが加害することも知られています。 カメムシが増えている中で、梅などの果樹が不作なため、しかたなく栗の毬を吸汁しているのかもしれません。 カメムシに吸汁され毬が落ちているのかもしれません。 どんなカメムシが栗園に飛来しているのかを確認するため、５月１９日、捕獲調査を開始しました。 サンケイ式バケツトラップにチャバネアオカメムシのフェロモン剤を設置し、一週間毎に捕獲虫を回収しています。 和知と夜久野で、合計１０基のトラップで調査をしています。 チャバネアオカメムシは、６月上旬までに５００匹以上が捕獲されました。クサギカメムシも十数匹獲れました。 驚いたことにキマダラカメムシも数匹獲れました。この種は台湾から侵入し、現在、急激に分布を拡大させています。 今後、こうしたカメムシが栗に加害する可能性は否定できません。   防我灯から５ｍ、２５ｍ、５０ｍの距離にトラップを設置しました。 （手のひらに載せているのがフェロモン剤で、針金のような資材です） 防我灯の近くほど捕獲数が少なくなる傾向は認められませんでした。 チャバネアオカメムシが大量に捕獲さたのは、フェロモンが誘引したのでしょう。 順番に、キマダラカメムシ、チャバネアオカメムシ、クサギカメムシ、ノコギリヒラタカメムシ、マルカメムシ、ブチヒメヘリカメムシです。

防我灯は効果が認められました

2025年3月6日

防我灯を設置した結果、モモノゴマダラノメイガの被害を抑えることができました。 この実験は、昨年度、岐阜県で開催された全国栗園経営研究会で「防我灯は効くのか？」ということが議論となったため、 メーカーに要請して、京都府森林技術センターの試験地に防我灯を設置していただき、実現しました。 結論の概要は、①防我灯から近い栗園ほど虫害率が低くなった。②防我灯を設置しなかった令和５年に比べて虫害率が低くなった。③単木的に虫害率を求めた園では、防我灯からの距離が短いほど虫害率が低くなった。というものです。 モモノゴマダラノメイガの被害を３分の１程度にできると思われます。また、効果の範囲は１５アール程度だと思われます。  

藤原さんの栗園がNHKのうまいッで紹介されました

2024年10月23日

2024年10月19日午前11時30～11時54分まで、NHKの「うまいッ」で藤原さんの栗栽培が取り上げられました。 藤原さんの栗が美味しい理由として「霧が深くてデンプンが貯まりやすい気候」「土が深いこと」「ペットボトルを吊り下げて枝に日光を当てる」「湿度100％の特殊な冷蔵庫で１ヶ月ほど熟成させる」の４点がクローズアップされました。「無農薬栽培」「菌根菌を大切にしている」「ポロタンなどの良食味品種のみ」「糖度測定している」などは放送されませんでしたが、ジョイント栽培という新技術の導入も紹介されたので、こだわった栽培であることは伝わったでしょう。焼栗だけでなく、栗の天麩羅、栗パン、栗アイスも紹介されました。 テレビ大阪の放送も反響が大きく、軒先での焼栗販売も盛況のようです。 京都丹波栗の会の設立当初に思い描いていた道を着実に歩んでいます。そろそろ、１万人規模の「焼栗&ワインの会」も実現したいです。               

夜久野町の藤原栗園がテレビ大阪の人気番組で紹介されました

2024年10月2日

２０２４年９月２８日、テレビ大阪の人気番組「おとな旅あるき旅」で藤原さんの栗園が紹介されました。 ３０分で福知山の名物（ジビエや菓子や地ビールなど）が紹介されたのですが、トップバッターが藤原栗園の栗でした。 三田村邦彦さんと女優さんが広大な栗園に行き、そこで、藤原さんのポロスケを食べました。 熱湯に浸けるだけで皮が剥けるポロスケにびっくり、三田村さんは生のままで食べました。 次ぎに、直売所で焼栗を食べるシーンが放送されました。三田村さんは、シャスラ種の白ワインが焼栗にあうことに驚いておられました。 番組の最後に、また藤原栗園が登場し、栗の天麩羅を食すシーンも放送されました。 JR西日本がスポンサーの番組だそうですが、この番組を見た方の中には、山陰線に乗って上夜久野駅で下車される方もあるでしょう。 丹波栗の良い宣伝になりました。